कृषि मंत्री ने स्कूलों विजेता छात्र-छात्राओं को किया पुरस्कृत

लखनऊ। उत्तर प्रदेश के कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही ने लखनऊ के स्कूलों में आयोजित अन्न निबन्ध प्रतियोगिता के विजेता छात्र व छात्राओं को पुरस्कार वितरण किया। इसके बाद कार्यक्रम की सफलता हेतु सभी धन्यवाद ज्ञापित करते हुए निर्देशित किया कि मिनीकिट का वितरण प्रत्येक दशा में 10 नवम्बर 2023 तक कर लिया जाये, जिससे कृषक बन्धु फसलों की समय से बुवाई कर सकें। इसके साथ ही कृषक बन्धुओं से आग्रह किया कि फसलों में अनिश्चितता से बचने हेतु प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना के अन्तर्गत फसलों का बीमा समय से पूर्व अवश्य करा लें।

उन्होंने किसानों से यह भी अनुरोध किया गया कि वर्तमान कृषि के साथ-साथ खाली बचे कम उर्वर या पानी की कमी वाली भूमि या स्थानों पर अन्न की खेती अवश्य करें क्योंकि एक तरफ अन्न की खेती करने में लागत कम लगती है तो दूसरी ओर सरकार द्वारा धान, गेहूँ की अपेक्षा बाजरा, ज्वार, रागी आदि का न्यूनतम समर्थन मूल्य 300 से 1600 रुपये प्रति कुन्तल तक अधिक है एवं सरकार द्वारा इसके क्रय की सुनिश्चितता की जा रही है जो निःसन्देह कृषक बन्धुओं के लिए लाभकारी होगा।

अपर मुख्य सचिव कृषि डॉ.देवेश चतुर्वेदी के द्वारा बताया गया कि अन्न के उत्पादन से लेकर एवं विपणन व निर्यात तक के कार्यक्रम की रूपरेखा बनायी गयी है जिसमें प्रदेश के 95 कृषि उत्पादक संगठनों को प्रति इकाई 04 लाख रुपये की सीड मनी सहयोग के रूप में प्रदान किया गया एवं उत्तर प्रदेश बीज विकास निगम संस्था, उत्तर प्रदेश बीज प्रमाणीकरण संस्था, कृषि विज्ञान केन्द्र के समन्वय से माँग के अनुरूप बीज का उत्पादन करेंगे। कृषक उत्पादक संगठन, कृषि विज्ञान केन्द्र एवं अन्य संस्थाओं के माध्यम से अन्न के उत्पादन का प्रसंस्करण एवं पैकेजिंग हेतु कृषकों को प्रशिक्षण किया जायेगा जिससे मूल्य संवर्धन कर कृषकगण लाभ कमा सकते हैं। इसके अतिरिक्त अन्न के पौष्टिकता एवं औषधीय गुण को देखते हुए सभी जनपदों में निजी अन्न के स्टॉल खोलने हेतु कृषक उत्पादक संगठन/निजी क्षेत्र को सहयोग स्वरूप 10 लाख रुपये प्रति इकाई अनुदान प्रदान किया जायेगा। विश्वविद्यालयों एवं शोध संस्थानों अन्न के उत्पादन, प्रसंस्करण, गुणवत्ता वृद्धि एवं विपणन के लिए शोध हेतु सरकार की ओर वित्तीय सहायता भी दी जा रही है। अन्न के निर्यात हेतु एपीडा के सहयोग से विश्व के अन्य देशों से माँग की जा रही है एवं जी-20 के डेलीगेट्स से भी डिमाण्ड हेतु अनुरोध किया गया है।

तकनीकी सत्र को प्रारम्भ करते हुये सत्र के संचालक ए0के0 सिंह, राज्य सलाहकार, एन०एफ०एस०एम० उत्तर प्रदेश, द्वारा तकनीकी सत्र का शुभारंभ किया गया। सर्वप्रथम कृषक उत्पादक संगठन के निदेशक, हेमन्त द्विवेदी, निराला हर्बल बायो इनर्जी फार्मर प्रो.कं.लि., लखनऊ कैप्टन आर०के० पचौरी, कमोलिका फार्मर प्रो.कं. लि., अलीगढ़, रवीन्द्र कुमार, न्यूट्रीस्यूटिकल रिच आर्गेनिक प्रा०लि०, श्री संजय सैनी, संघर्ष बायो इनर्जी प्रो.कं.लि, सहारनपुर आदि एफ0पी0ओ0 के निदेशकगणों द्वारा अपने अनुभव साझा करते हुए उपस्थित कृषकों को आह्वान किया कि यदि अन्न की खेती कर उसका प्रसंस्करण करते हुए आकर्षक पैकेजिंग कर, विपणन किया जाय तो उपभोक्ता को एक बेहतर स्वस्थ प्राप्त होगा एवं हम उद्यमियों को रोजगार के लाभदायी अवसर भी मिलेंगे जिससे समूह के कृषक एवं कृषक उत्पादन संगठन दोनों को ही लाभ होगा। इसके उपरान्त डॉ० अंकिता श्रीवास्तव, प्रवक्ता, लखनऊ विश्वविद्यालय, लखनऊ ने बताया कि वर्तमान में अन्न के कई प्रकार के व्यंजन तैयार किये जा सकते हैं जो रेडी टू ईट (फ्लैक्स, पफ, स्नैक्स आदि) रेडी टू कुक (जैसे- पास्ता, इडली, मैगी आदि) के पैकेट बाजारों में उपलब्ध है। अन्न की पौष्टिक एवं औषधयीय गुणों से भरपूर होने के कारण उपभोक्ताओं में इसकी माँग बढ़ रही है। अन्न के प्रसंस्कृत उत्पाद की गुणवत्ता बाजार में उपलब्ध उत्कृष्ट उत्पादों के समतुल्य हो एवं उनकी पैकेजिंग भी आकर्षक हो। तत्पश्चात् उत्तर भारत में होटल एवं कैटरिंग उद्योग की अध्यक्षा, कु0 अंकिता जायसवाल के द्वारा बताया गया कि यदि होटलों के परोसे जाने वाली थाली में अन्न के पकवानों का समावेश किया जाय या पूरी थाल ही अन्न से बनायी जाय एवं इसके पौष्टिक एवं औषधीय गुण भी परोसे जाने के पूर्व ग्राहकों को बताया जाय तो वे आकर्षित होकर इसका भरपूर आनन्द लेंगे साथ ही साथ यदि संभव हो सके तो अन्न का उत्पादन करने वाले कृषकों के प्रक्षेत्रों पर इनका भ्रमण कराया जाय तो होटलों में आये हुए मेहमान इस अवसर को स्मृति स्वरूप बनाते हुए स्वयं भी इसका आगे तक प्रचार-प्रसार कर सकते हैं। साथ ही अपने वीडियो के माध्यम से अन्न की संभावनाओं के विषय में बताया गया ।

कार्यक्रम के अन्त में सचिव/निदेशक, कृषि राजशेखर के द्वारा उपस्थित सभी गणमान्य अतिथियों, विभागीय अधिकारी, विभिन्न संस्थानों के प्रतिनिधि, कृषक उत्पादक संगठन, कृषकों को धन्यवाद ज्ञापित करते हुए यह आशा प्रकट की गयी कि जिस प्रकार कार्यक्रम के प्रति आमजन में विशेष रूप से होटल उद्योग, चटोरी गली की पकवान प्रतियोगिता, कृषक उत्पादक संगठन के विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत उत्पाद के तैयार करने एवं आम जनता द्वारा इसकी माँग को देखते हुए निश्चय ही इसमें वृद्धि होने की संभावनाएं हैं । अन्त में कार्यक्रम को सफल बनाने में सभी को आभार व्यक्त किया ।

अन्न महोत्सव में स्कूलों में आयोजित श्री अन्न निबन्ध प्रतियोगिता में प्रतिभाग करने वाले विद्यार्थियों, स्टॉल लगाने वाले एफ०पी०ओ०, मिलेट्स उत्पाद उद्यमी, संकर बीज, विश्वविद्यालय एवं कृषि विज्ञान केन्द्र को प्रथम, द्वितीय एवं तृतीय प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया गया। अन्न पकवान प्रतियोगिता में प्रतिभागी / पुरस्कार विजेताओं को कृषि मंत्री जी द्वारा प्रथम पुस्कार के रूप में प्रशस्ति-पत्र एवं रू0 10,000 की धनराशि, द्वितीय पुरस्कार के रूप में रू0 7,500 की धनराशि एवं तृतीय पुरस्कार स्वरूप रू0 5,000 की धनराशि के रूप में डमी चेक देकर सम्मानित किया गया

लखनऊ के स्कूलों में आयोजित अन्न निबन्ध प्रतियोगिता में प्रथम, द्वितीय, तृतीय तथा सांत्वना हेतु प्रशस्ति पत्र प्राप्त करने वाले छात्र/छात्राओं हेतु प्रमाण पत्र वितरण किया गया। पुरस्कार प्राप्त करने वालों के नाम-प्रथम-कुमारी आशना रावत, कक्षा-11, राजकीय बालिका इंटर कालेज, सिंगार नगर, लखनऊ, द्वितीय- कुमारी मैमूना बेग, कक्षा-9 भारतीय बालिका इंटर कालेज, हजरतगज, लखनऊ, तृतीय-मि. सौरभ कुमार झा, कक्षा-7, नेशनल इंटर कालेज, लखनऊ, सात्वना-कुमारी अंशिका कन्नौजिया, कक्षा-9 सी, राजकीय यू०पी० सैनिक इंटर कालेज, सरोजनी नगर, लखनऊ, सांत्वना-कुमारी नेहा चक्रवर्ती कक्षा-11, राजकीय बालिका इंटर कालेज, विकास नगर, लखनऊ।

एफ०पी०ओ०- कैप्टन राजेन्द्र पचौरी, कमोलिका फार्मर प्रो. कं. लि., अलीगढ़ को प्रथम, हेमन्त द्विवेदी, निराला हर्बल बायो इनर्जी फार्मर प्रो. कं. लि., लखनऊ को द्वितीय, संजय सैनी, संघर्ष बायो इनर्जी प्रो.कं. लि., सहारनपुर को तृतीय, डा. एस. एस. सिरोही, एग्री फार्म बडी प्रो.कं. लि., मुजफ्फरनगर को चौथा, अपूर्व सिंह, इरादा फार्मर प्रो.कं. लि., लखनऊ को पाँचवां।

मिलेट्स उत्पाद उद्यमी, दिलीप राय, ए०जी०एस० हर्बल, लखनऊ को प्रथम, लता बंसल नमामि वसुधा, लखनऊ को द्वितीय, पूनम मल्होत्रा, मिलेअस डिलाइट (पूनम टिफिन सर्विसेज), लखनऊ को तृतीय।

संकर बीज -डा० बी० के०सिंह, कावेरी सीड्स प्रा०लि०, लखनऊ को प्रथम, विश्वास सिंह, टाटा रैलीज इ०प्रा०लि०, लखनऊ को द्वितीय, अनिल गर्ग, पी०एच०आई० प्रा०लि०, लखनऊ को तृतीय।

विश्वविद्यालय एवं के0वी0के0 -निदेशक (प्रसार), आचार्य नरेन्द्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, अयोध्या को प्रथम, कृषि विज्ञान केन्द्र, बाराबंकी को द्वितीय, कृषि विज्ञान केन्द्र, शाहजहाँपुर को तृतीय।

चटोरी गली, गोमती नगर में 28 अक्टूबर, 2023 को आयोजित अन्न पकवान प्रतियोगिता की स्नैक्स कैटेगरी में लूलू हाइपर मार्केट 53/60, आरती एवं कल्पना 52/60, ग्रैमीज 52/60 तथा भारतीय मिष्ठान- आरती एवं कल्पना 56/60, ग्रैमीज 45/60, ग्रैण्डियोर्स 35/60 में विजेताओं को प्रमाण-पत्र एवं डमी चेक का वितरण किया गया।