बंदियो को दिया जा रहा खाना मिला अव्वल- जेल को मिला प्रमाण पत्र
बुलंदशहर। अत्याधुनिक पाकशाला में अत्याधुनिक मशीनों से निर्मित कराकर जिला कारागार बुलंदशहर के बंदियों को दिए जा रहे भोजन की गुणवत्ता जब अव्वल मिली तो जेल की पाकशाला की हाइजीन व्यवस्था को लेकर भारत सरकार की अति प्रतिष्ठित संस्था एफएसएसएआई द्वारा ईट राइट केंपस और फाइव स्टार रेटिंग प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है।
दरअसल बुलंदशहर के जिला कारागार में स्थापित की गई अत्याधुनिक पाकशाला में लगाई गई ऑटोमेटिक मशीनों के माध्यम से भोजन तैयार कर बंदियों को उपलब्ध कराया जा रहा ह।खाने की गुणवत्ता और पाकशाला की हाइजीन व्यवस्था कैंपस की जांच के लिए भारत सरकार की प्रतिष्ठित संस्था एफ एस एस ए आई की टीम जिला कारागार पहुंची थी और कड़े मानकों के मुताबिक कई बार जिला कारागार की पाकशाला का निरीक्षण और परीक्षण किया। इन तमाम निरीक्षण के दौरान भोजन की गुणवत्ता, उसका रखरखाव, स्टोरेज, पाकशाला की हाइजीन व्यवस्थाओं का गहन परीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
भोजन के सैंपल कठोर परीक्षण के दौरान मानकों पर पूरी तरह से खरे उतरे। परिणाम स्वरूप एफएसएसएआई संस्था द्वारा जिला कारागार बुलंदशहर को हाइजीन एवं ईट राइट कैंपस के लिए अब फाइव स्टार की रेटिंग प्रदान करते हुए एक्सीलेंट सर्टिफिकेट देकर सम्मानित किया गया है। बुलंदशहर जेल के वरिष्ठ जेल अधीक्षक एवं अन्य अधिकारियों तथा बंदियों ने विशेष अभियान चलाकर कारागार के सौंदर्यीकरण, साफ सफाई व्यवस्था एवं भोजन की गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए निरंतर परिश्रम किया। जिसके परिणाम स्वरूप जिला कारागार बुलंदशहर को फाइव स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है। उल्लेखनीय है कि डीजी जेल आनंद कुमार ने उत्तर प्रदेश की सभी जेलों को यह निर्देश दिए हैं कि कारागार की पाकशालाओं में तैयार किए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता, पौष्टिकता, स्वाद एवं स्वच्छता को लेकर निरंतर विशेष अभियान चलाया जाए और लगातार नए प्रयोग किए जाएं। जिला कारागार बुलंदशहर को फाइव स्टार रेटिंग सम्मान प्राप्त होने पर डीजी जेल ने अब बुलंदशहर जिला जेल के सभी अफसरों एवं बंदियों को इस सम्मान के लिये बधाई दी है।
