नमूनों की रिपोर्ट से खुली पोल- खाद्य पदार्थो में चल रहा मिलावट का खेल

हापुड़। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की ओर से जनपद भर के विभिन्न दुकानदारों के नमूने लेकर प्रयोगशाला में भेजे गए खाद्य पदार्थों की शुद्धता की रिपोर्ट पूरी तरह से फेल हुई आई है। 65 नमूनों में से 28 की रिपोर्ट फैल आने से पता चल रहा है कि जनपद में खाद्य पदार्थों में मिलावट का खेल खेला जा रहा है।

सहायक आयुक्त खाद्य-वित्तीय महेंद्र श्रीवास्तव ने बताया कि जिलाधिकारी मेधा रूपम के निर्देश पर दीपावली के मौके पर शहर और आसपास के जनपदों में खाद्य पदार्थों के नमूने इकट्ठा कर उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा गया था, जिनकी रिपोर्ट अब आई है।

रिपोर्ट में कई खाद्य पदार्थों के नमूने असुरक्षित पाए गए हैं। जांच के लिए भेजे गए पनीर, दूध, तेल, मिर्च, हल्दी और मिठाइयों के सैंपल जांच में असुरक्षित होना पाए गए हैं। हल्दी में रंग, बर्फी में चांदी के वर्क के स्थान पर एल्युमीनियम का वर्क साबित हुआ है।

इतना ही नहीं बाजार में बिकने वाली लाल मिर्च में गेरू एवं लाल मिट्टी होना पाई गई है। दूध और मावा भी शुद्धता के विपरीत अधो मानक निकले हैं। प्रयोगशाला से आई रिपोर्ट में 28 नमूनों में 16 अधोमानक, 4 असुरक्षित, 5 मिथ्याब्रांड, दो असंगत तथा 1 नियमों के उल्लंघन का होना पाया गया है। इन नमूनों में रिलायंस वेयरहाउस भोवापुर, जैन कुल्फी शिकंजी रेस्टोरेंट अल्लापुर, शिवा ढाबा और शिवा केक हाउस आदि के नमूने अधोमानक पाए गए हैं।